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3 ago. 2011

Curar mediante la alimentación

Hace unos 1.300 años, durante la dinastía Tang, un médico taoísta llamado Sun Ssu-mo escribió:
"Un médico verdaderamente bueno descubre primero la causa de la enfermedad y, cuando la ha encontrado, trata de curarla mediante la alimentación. Sólo cuando la alimentación fracasa receta medicamentos."


Miguel Ángel Galdón.
Shao Shang.

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